Presentan el Chocolate del Bienestar, elaborado con cacao de Chiapas y Tabasco

El Gobierno de México presentó el nuevo Chocolate del Bienestar, elaborado con cacao de Chiapas y Tabasco adquirido directamente a pequeños productores del programa Sembrando Vida.

La iniciativa busca ofrecer una alternativa saludable, promover el comercio justo y apoyar el desarrollo rural.

María Luisa Albores, titular de Alimentación para el Bienestar, detalló en conferencia matutina que este chocolate se ofrecerá en tres presentaciones: barra (14 pesos), polvo (38 pesos) y tableta de mesa (96 pesos). Todos los productos están elaborados sin aditivos artificiales y con azúcar de caña natural.

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El chocolate del Bienestar tuvo una inversión de 34 millones de pesos

La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el programa no opera con subsidios, sino con un modelo autosustentable: se paga precio de garantía al productor y se vende sin intermediarios a precios accesibles. “Es un chocolate de exportación al alcance de todas y todos”, dijo Albores.

La barra contiene 50% de cacao, mientras que la tableta de mesa alcanza 35%, muy por encima del promedio industrial.

Aunque los empaques incluyen sellos de advertencia, se aclara que las grasas provienen de manteca de cacao natural y los azúcares son exclusivamente de caña.

El Chocolate del Bienestar será distribuido en más de 27 mil Tiendas del Bienestar, principalmente en zonas rurales sin acceso a cadenas comerciales.

Con una inversión de 34 millones de pesos, se adquirieron 160 toneladas de cacao, beneficiando directamente a mil 803 personas.

La estrategia forma parte del programa Alimentación para el Bienestar, que también ha acopiado maíz, frijol, café y miel, con una inversión de más de cien millones de pesos, fortaleciendo la autosuficiencia alimentaria y el ingreso de los pequeños productores.

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